庭のクラブアップルの木が紅葉（黄葉？）している。
これでもか！！といわんばかりに黄色に染まって、まさに金色だ。
紅葉ではなくて黄葉！！
コーヒー片手にクラブアップルの木下に立ってみたら、
鳥の巣があるのに気がついた。
おそらく、春から初夏にかけて作ったんだろうけど、今まで気がつかなかった。
どんな鳥が巣を作ったのだろうか？
まだ、住んでるのかなこれからちょっと気をつけてみよう。
クラブアップルは、なんでもりんごの100倍の栄養があるそう。
りんごは、消化によかったり栄養があるときくが、
その100倍だから、本当だとしたら何ともありがたい果物。
去年は、クラブアップルのリキュールを作ったけど、私も夫も殆ど飲まずに人にあげたので
今年は、ジュースにして冷凍庫にしまってある。
１瓶ずつ解凍して、毎日少しずつ飲んでいる。
冬のビタミンCに、特に風邪気味のとき飲むとよさそう。
温めて、シナモンスティックを添えて、アップルサイダーにするのも今から楽しみ。
アップルサイダーは、やっぱり寒い時が合う。
アップルサイダーの作り方は超簡単！！
アップルジュースを温めてシナモンスティックを添えるだけ。
市販のアップルジュースで作ってみたけど、カフェで飲むような味にはならなかった。
次は、シナモンスティックも一緒に温めてみよう。
